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Francis Maillard, Président du Salon, Elisabeth Deiss, marraine du salon 2003 et Beat Kunz, directeur
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William Wyssmüller, fromager de Vuadens, fort écouté par les enfants de l'Ecole du Goût
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Philippe Détraz, du Jardin des Senteurs, en discussion avec Daniel Fazan de la Radio Suisse romande
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Daniel Fazan semble moins apprécier les boissons des enfants
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Maître fromager sur le stand AOC
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Un vin, ça se discuter!
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Des confitures, des confitures...
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Pas franchement mauvaise, cette fondue au vacherin
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Deux "pros" du Vacherin fribourgeois
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Un fabricant de flûtes tessinois
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Anne Mancelle s'émerveille devant l'olivier en fleurs
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David Maye, roi du foie gras, et son cuisinier ont émerveillé les participants à son atelier sur les amuse-gueules
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Les pros jugent les fromages du Swiss cheese Awards
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Artisanat et musique de chez nous
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Guillaume Tell croque la pomme
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Tanya, de Radio Fribourg, captivée par la Planète des Epices
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Jeune fromagère au stand de Fromarte
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C'est pourtant pas carnaval au stand de l'AOC?
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Les enfants Deschenaux, de la boucherie de Romont
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Une fière participante à l'atelier de David Maye, l'artisan du foie gras
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Les enfants s'intéressent aux goûts du terroir ...
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... et en redemandent!
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Rencontres devant un bon cru
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Nadine, le "maillon fort" en pays vaudois, le samedi...
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... et le jour d'après, une vraie métamorphose!
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Ce fut aussi la fête des orgues de barbarie
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On se prend au jeu...
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... et même le webmaster de lyoba!
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Pierre Kunz, ancien directeur Nestlé, va-t-il ainsi assurer sa retraite?
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Un sourire accueillant
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Jean-Paul, Maître cigarier...
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... prend la pose dans les volutes de son cigare
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La rouleuse de cigares, c'est elle!
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La dame des Escaliers
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Bien attirantes ces patisseries ...
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... et ces patissières!
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La librairie a attiré de nombreux fervents de lecture et de bonnes recettes
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Les dames du Hérisson
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Le P'tit Québec au parcours Découvertes
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La famille Philipona de Bulle
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L'école un dimanche, c'est dur!
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Miels
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Le lait, ça vole?
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J'aime bien! (concours Fromarte)
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Merveilles du Pays-d'en-Haut
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Le goût du saucisson vaudois
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le salami du Tessin
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Sourire de Suisse alémanique
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De vraies fumeuses de cigares
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Sacrée télé!
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Des goûts et des couleurs à l'Ecole du Goût
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Yves Pasquier, animateur invité de l'Ecole du Goût
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Toute mignonne singinoise (elle a fait son costume elle-même!)
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Arôme et qualité de la spécialiste en café
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Difficile de refuser une petite dégustation !
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Qui se cache là ?
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Sandra et Anne, deux collaboratrices du salon
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Deux dégustateurs vus d'avion (Jens et Denise)
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Une carrière aui commence tôt
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Le jeu de boules
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Le Maître-Boucher Pierre Oberson exhibe fièrement le saucisson sec Lyoba, la nouvelle spécialité gruérienne
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Il fait si chaud qu'on pardonne!
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Arômes de chez nous et d'ailleurs, un exercice de reconnaissance difficile
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Pour enter à l'Ecole du goût, il fallait d'abord dessiner
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Eugène dumas, le roi du Gruyère
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Une armaillette gruérienne
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ça sent la rupture de stock avec le saucisson LYOBA!
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Imperturbable, concentré, un juge du Swiss Cheese Awards
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Tourisme en musique (Philippe Goetschmann)
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Délices...
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Patrice Borcard, réd' en chef du Journal La Gruyère, cherche ses "Coups de Coeur"
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Bien c'est bien le tee-shirt officiel des organisateurs. Marché noir en vue?
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You can't refuse a cup of a fine english tea, can you?
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La planète des épices a rencontré un vif succès. Retour en 2004?
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Suivez le groin dans le labyrinthe de l'Union Suisse des Paysans
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Vue générale de la halle centrale
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Francis Maillard, président du salon depuis sa création, lors de la remise des prix du Swiss Cheese Awards
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Le boulanger Borcard de Broc, avec les enfants de l'Ecole du goût
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